Логитип newsgood.info

Не только аллергия и нитраты: стало известно, чем опасны фрукты

29.04.2020 15:32

Переизбыток фруктов пагубно отражается на работе организма

Не только аллергия и нитраты: стало известно, чем опасны фрукты - фото

Вопреки общепринятому мнению о том, что фрукты полезны для нашего организма, чрезмерное их потребление может стать причиной серьезных проблем со здоровьем.

Об этом на своей странице в соцсети Facebook написала диетолог Вера Паламарь.

По словам диетолога на волне моды на правильное питание некоторые люди начали сомневаться в пользе фруктов для здоровья. Причина этому - большое содержание фруктозы во фруктах, по сравнению с другими цельными продуктами.

"Наш организм и каждая живая клетка на Земле имеют в своем составе и производят глюкозу. Глюкоза - самый главный источник быстрой энергии для организма. Однако с фруктозой дела обстоят иначе. Организм человека не содержит в своем химическом составе фруктозу и не вырабатывает ее. Фруктоза в наш организм поступает только извне", - отметила диетолог, уточнив при этом, что любая клетка нашего организма может использовать глюкозу, как источник быстрой энергии, однако нужно помнить, что фруктоза усваивается только клетками печени.

"Американские ученые утверждают, что высококалорийная диета с большим содержанием фруктозы может привести к ожирению, развитию диабета II типа, сердечно-сосудистым заболеваниям, жировому гепатозу и даже раку. Объясняется это тем, что перегруженная калориями и фруктозой печень успевает переработать только незначительное количество фруктозы в глюкозу", - отметила Паламарь, подчеркнув, что оставшаяся фруктоза переходит в жиры.

По словам диетолога, фруктоза не влияет на чувство сытости таким же образом, как глюкоза. Мы не испытываем чувства насыщения и съедаем больше.

"Фрукты напичканы не только фруктозой. Фрукты содержат огромное количество витаминов, клетчатки, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов (растительных соединений, благотворно влияющих на наш организм). Где еще можно получить подобный набор за какие-то ничтожные 75 калорий за порцию?", - отметила врач, подчеркнув при этом, что растворимая клетчатка, содержащаяся в большом количестве во фруктах снижает уровень холестерина, замедляет всасывание углеводов,способствует быстрому насыщению, способствует снижению веса.

По словам диетолога, потребление фруктозы в больших количествах наносит вред нашему организму, однако превысить допустимое количество фруктозы, употребляя фрукты просто невозможно. Крайне сложно в один присест съесть количество фруктов, по содержанию сахара равное плитке молочного шоколада.

Диетолог отметила, что при потреблении фруктов нужно руководствоваться не калориями, а гликемическим индексом. Чем выше этот индекс, тем выше поднимается уровень сахара в крови. Это значит, что выше риск ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам Паламарь, каждый фрукт поднимает уровень сахара по-своему. "Относительно низкий индекс у яблок (54), апельсинов (63), винограда (66). Выше - у абрикосов (82), бананов (94). Самый высокий индекс у арбуза (103) и фиников (141)", - отметила диетолог, подчеркнув при этом, что если вы не страдаете непереносимостью фруктозы и не сидите на низкоуглеводной диете, фрукты должны обязательно входить в ваш рацион. Но все хорошее - хорошо в меру.

Также OBOZREVATEL писал о том, как питается диетолог и его семья. С фирменным рецептом от диетолога можно ознакомиться здесь.

С интересными рецептами блюд из творога и комментариями диетологов к ним, вы можете ознакомиться здесь.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

Читайте также


Новости раздела

Популярные