Логитип newsgood.info

Раскрыт секрет приготовления идеальной рыбы

27.05.2020 13:20

Популярный шеф-повар из Малайзии Тайсон Джи раскрыл пользователям Instagram секретны...

Раскрыт секрет приготовления идеальной рыбы - фото

Популярный шеф-повар из Малайзии Тайсон Джи раскрыл пользователям Instagram секретный способ приготовления рыбы в домашних условиях, который мгновенно стал сверхпопулярным.

Прежде, чем начать процесс приготовления, кулинар рассказал, как правильно выбрать рыбу. Он советует, в первую очередь, обратить внимание на глаза - они должны быть большие и ясные, жабры иметь ярко-красный цвет, а запах должен быть свежим и приятным, пишет издание cursoinfo.co.il.

Сам шеф-повар использовал океанского луциана, но вполне подойдет окунь, треска, лосось или лещ.

Для рецепта потребуется 200 граммов филе рыбы, соль и растительное и сливочное масло.

После того, как продукты подготовлены, рыба кожей вниз укладывается на сковородку и обжаривается на медленном огне до появления золотистой корочки. Затем ее нужно перевернуть и добавить кусочек сливочного масла, дожидаясь, пока рыба будет полностью прожарена.

Затем необходимо нашинковать сельдерей на мелкие кубики и обжарить в масле на маленькой сковороде. Готовая рыба выкладывается на блюдо и украшается кусочками сельдерея, базиликом, маринованным зеленым луком, жаренным луком-шалот и листьями сельдерея.

Вот видео процесса приготовления, которое Тайсон Джи выложил в социальную сеть.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Chef @tyson_gee of @atas.kl at @therumahotel shares how you can easily break down a fish, and a simple recipe to prepare a special dish for your loved ones at home. Stay tuned for the full recipe. #LSALepakSessions #CookingAtHome #HomeCooking #IGLive #AtasModernMalaysianEatery #TheRuMa #TysonGee

Публикация от Lifestyle Asia KL (@lifestyleasiakl) 18 Май 2020 в 3:23 PDT

Как сообщал OBOZREVATEL, австралийская икона кулинарии Мэгги Беер рассказала, что использование апельсиновой цедры придает обычной яичнице королевский вкус.

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!


Новости раздела

Популярные