Правильный кофе на 15 процентов снижает риск смерти от любой причины
Ученые из Гетерборгского университета установили, что способ приготовления коф...
Ученые из Гетерборгского университета установили, что способ приготовления кофе может влиять на риск возникновения сердечных приступов и продолжительность жизни.
Во время проведения исследования шведские специалисты оценили влияние употребления фильтрованного и нефильтрованного кофе на здоровье сердца. До этого было определено, что кофе может повышать уровень общего холестерина и уровень "плохого" холестерина (ЛПНП). В дальнейшем были идентифицированы компоненты кофе, которые отвечают за этот эффект - дитерпены кахвеол и кафестол.
Getty
Последние исследования показали, что эти опасные вещества могут быть удалены из напитка с помощью фильтра. Так, порция нефильтрованного заваренного кофе содержит примерно в 30 раз больше кахвеола и кафестола по сравнению с фильтрованным кофе, пишет Kedem.
Шведские ученые изучили кофейные пристрастия 508 747 мужчин и женщин и выяснили, что употребление фильтрованного кофе приносит большую пользу здоровья, чем полный отказ от этого напитка. Так, употребление фильтр-кофе на 15 процентов снижает риск смерти от любой причины. Риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний у людей, употребляющих фильтрованный кофе, на 12 процентов меньше у мужчин и на 20% - у женщин по сравнению с отсутствием этого напитка в рационе.
По мнению специалистов, такой благоприятный эффект наблюдается при ежедневном употреблении от одной до четырех чашек кофе.
Как сообщал OBOZREVATEL, авокадо, черный хлеб, печень трески, капуста и ряд других продуктов улучшают работу сердечно-сосудистой системы и способствуют увеличению продолжительности жизни.
Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram
