Логитип newsgood.info

Быстрый рецепт: пасту готовят с баклажанами и сыром

18.09.2020 12:44

Помидоры, сыр и баклажаны гармонично сочетаются с пастой. Блюдо получается сытны?...

Быстрый рецепт: пасту готовят с баклажанами и сыром - фото

Помидоры, сыр и баклажаны гармонично сочетаются с пастой. Блюдо получается сытным, ароматным и эстетически привлекательным. Кроме этого ее можно приготовить с курицей, грибами, ветчиной.

Ингредиенты:

паста - 100 г

баклажан - 1 шт.

чеснок - 3 зубца

пармезан - 120 г

оливковое масло - 2 ст. л.

помидоры черри - 100 г

зеленый базилик - по вкусу

орегано - по вкусу

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить пасту до состояния аль денте. Баклажан нарезать брусочками. Посолить и залить водой, оставить на 15-20 минут, чтобы убрать горечь. Промыть, высушить овощ. Чеснок очистить и мелко нарезать.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить нарезанный чеснок и обжарить баклажаны до готовности. Переместить пасту на сковороду и добавить черри, орегано и базилик, перемешать. Настоять несколько минут. Подать, посыпав пармезаном.

Из привычных спагетти можно сделать ресторанное блюдо, добавив красного вина. Получается пикантный вкус и оригинальная подача. В спагетти кладут куриное филе с красным молотым перцем. Сверху посыпают порезанной петрушкой.

Читайте также


Новости раздела

Популярные