Логитип newsgood.info

Раскрыли секрет приготовления нежного паштета с виски

09.10.2020 16:36

Паштет с добавлением виски - изысканная и необычная закуска. Такую ваши гости вряд л...

Раскрыли секрет приготовления нежного паштета с виски - фото

Паштет с добавлением виски - изысканная и необычная закуска. Такую ваши гости вряд ли где-то пробовали. Вкус бесподобный. Если виски нет, можно заменить коньяком или ромом.

Ингредиенты:

куриная печень - 1 кг

чеснок - 5 зубцов

лук - 1 шт.

яблоко - 1 шт.

виски - 50 мл

сушеный майоран - 1 ст.л.

мускатный орех - по вкусу

масло сливочное - по вкусу

масло подсолнечное - по вкусу

специи - по вкусу

Приготовление:

Печень промыть и высушить. Нарезать яблоко, лук и чеснок. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук и чеснок, вслед добавить печень и яблоко. Обжарить еще несколько минут. Печень должна быть без крови. Полить виски, осторожно поджечь. Дать прогореть. Приправить майораном, мускатным орехом, солью и перцем. Измельчить содержимое сковороды в блендере. Разложить по банкам, залить растопленным сливочным маслом и поставить в холодильник. Готовый паштет подать с подсушенными ломтиками багета и любимыми ягодами.

Грибной сезон в разгаре, это означает, что самое время вооружиться корзиной и уйти в лес. Собранные лисички, белые грибы, или магазинные шампиньоны станут отличной основой для грибного паштета.

Читайте также


Новости раздела

Популярные