Логитип newsgood.info

Ароматный завтрак: показали блинную запеканку из курицы

19.10.2020 10:22

Традиционным завтрака являются блины. Чтобы сделать их сытными и ароматным?...

Ароматный завтрак: показали блинную запеканку из курицы - фото

Традиционным завтрака являются блины. Чтобы сделать их сытными и ароматными, добавляют курино-грибную начинку. Все складывают в форме торта и добавляют заливку.

Вместо курицы можно взять семгу или что-нибудь другое из семейства лососевых. А шпинат заменить брокколи. Или начинить блины сладкой начинкой, добавив в заливку для запеканки немного сахара.

И внешний вид у запеканки тоже можно менять. Свернуть блины в трубочки и выложить их в форму или переслаивая млици начинкой.

Ингредиенты:

молоко 400 г

яйца 4 шт.

мука 130 г

сметана 200 г

куриное филе 150 г

сыр сливочный 100 г

шпинат 100 г

масло сливочное 10 г

Приготовление:

Промыть свежий шпинат, а замороженный - не размораживайте.

Для теста взбить 2 яйца, половину муки и молоко. Испечь тонкие блины. должен выйти 12 шт диаметром 18 см.

Для начинки куриную грудку обжарить до готовности со специями 15 мин. и мелко порезать Затем разогреть сковороду со сливочным маслом и добавить шпинат. Готовить 2 мин.

На тарелку положить блин и помазать сливочным сыром. Положить немного шпината и куриной грудки. Обратить в плотный рулет. Данного количества начинки хватает на 5 блинов.

Форму смазать сливочным маслом и положить блинчики с начинкой, формируя спираль.

Для заливки смешать сметану и 2 яйца, солить по вкусу. Вылить заливку на блины и печь 40 мин. Заливка должна полностью схватиться.

Достать готовую запеканку из духовки и охладить, чтобы заливка стабилизировалась.

Картофель частый гость на кухне любой украинской хозяйки. Ведь из нее можно приготовить бесчисленное количество вкусных, а главное простых блюд. Если обычное пюре и суп надоели - можно поэкспериментировать.

Читайте также


Новости раздела

Популярные