Логитип newsgood.info

Выяснили, когда люди начали пить молоко

21.10.2020 17:11

Ученые установили, что люди, которые проживали на территории современной Индии ...

Выяснили, когда люди начали пить молоко - фото

Ученые установили, что люди, которые проживали на территории современной Индии в древности, употребляли молоко и молочные продукты 4,5 тыс. лет назад. На это указали археологические находки.

Специалисты исследовали с помощью молекулярного анализа остатки 59 керамических черепков из поселения Котада Бхадли. На 22 из них обнаружили наличие молочных жиров. Керамика имела пористую структуру и впитывала в себя частички пищи. Кроме того, жиры не растворяются в воде, сообщает Phys.org

"Мы установили, что молочные продукты были неотъемлемой частью рациона людей, которые проживали на участке датированном 2500 годом до н.э", - отметили авторы исследования.

С помощью радиоуглеродного анализа ученые определили, что липиды происходили из продуктов жвачных животных, а не из растений или рыбы.

Коровы и буйволы питались преимущественно просом, а овцы и козы поедали дикие травы на пастбищах. Эти растения имеют разные фотосинтетическое процессы и образуют различные кислоты. Проанализировав их удалось подтвердить, что молоко брали с животных, употреблявших просо.

Иследование установило временные рамки самого раннего известного производства молочной продукции в Индии.

Археологи нашли древнейшие свидетельства использования человеком лошадей для верховой езды на берегу реки Тобол в Казахстане. Раскопали остатки 2 животных, которых похоронили около 3,6 тыс. лет назад. Первые свидетельства о разведении лошадей восходят к периоду приблизительно 4 тыс. лет назад, однако, древнейшее свидетельство о верховой езде датировалось 900 годом до н. э.

Читайте также


Новости раздела

Популярные